Met een magnetische messenhouder, gemonteerd aan een keukenmuur, kun je er messen op plaatsen. Dit ordent niet alleen de messen, verfraait het milieu, vermindert veiligheidsrisico's, maar voorkomt ook waterophoping en corrosie. Maar zijn magnetische meshouders veilig? Laten we het samen ontdekken!
Een magnetische meshouder gaat niet vanzelf kapot, tenzij hij opzettelijk wordt beschadigd. Het magnetisme zal niet vanzelf verdwijnen. Het werkt met de meeste messen, maar trekt geen messen van austenitisch roestvrij staal aan. Het heeft geen probleem om messen van martensitisch roestvrij staal aan te trekken. Magnetische meshouders in de keuken houden messen veilig en handig vast, waardoor ze gemakkelijk toegankelijk zijn. Het grootste voordeel is dat ze de messen droog en roest-vrij houden. Daarom worden ze steeds populairder. Roestvrijstalen messen zelf zijn niet magnetisch, maar kunnen wel worden aangetrokken door magnetische meshouders. IJzererts wordt, nadat het in een hoogoven is gesmolten om onzuiverheden te verwijderen, staal. Vervolgens wordt een geschikte hoeveelheid chroom toegevoegd. Wanneer het chroomgehalte een bepaald percentage bereikt, ondergaat de corrosieweerstand van het staal een plotselinge verandering: van roestgevoelig naar niet-roestend, en van niet-corrosief naar corrosiebestendig-. Martensitisch roestvast staal heeft een hoog koolstofgehalte, terwijl austenitisch roestvast staal een laag koolstofgehalte heeft. Bij het slijpen van de twee soorten roestvrij staal met een slijpschijf is degene die meer vonken produceert martensitisch roestvrij staal en degene die minder vonken produceert is austenitisch roestvrij staal. Als alternatief kan een magneet worden gebruikt om de twee soorten roestvrij staal aan te trekken; degene die door de magneet wordt aangetrokken is van martensitisch roestvrij staal, terwijl degene die niet wordt aangetrokken austenitisch roestvrij staal is. Als beide soorten roestvrij staal worden geblust, is degene met de hogere hardheid martensitisch roestvrij staal en degene met de lagere hardheid austenitisch roestvrij staal.
